Almôndegas de carne fit

Ingredientes

• 500g de carne moída
  
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
  
• 1 xícara de chá de cebola triturada
  
• 5 colheres de sopa de farinha de aveia
  
• ½ xícara de hortelã picada
  
• 1 ovo
  
• sal a gosto
  
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em um bowl misture a carne, a cebola, o sal, o ovo, o óleo de coco, a pimenta e o hortelã picada.
2. Adicione a farinha de aveia aos poucos até dar o ponto de enrolar as almôndegas.
3. Modele as almôndegas com as mãos e coloque em uma assadeira com papel manteiga.
4. Leve ao forno para assar em temperatura de 180°C por 35 minutos.
5. Sirva em seguida. Se quiser prepare um molho de tomate caseiro para acompanhar.